04 - الحرفية
بعض القرارات لا تستطيع أي آلة اتخاذها.
في مصنعنا في Steinach على Bodensee، يعمل أناس لا يعالِجون التبغ فقط - بل يفهمونه. كل دفعة تمر عبر أيديهم.
كل حصاد مختلف. كل ورقة تتصرف بشكل مختلف. ولهذا تظل أهم القرارات في أيدي الأشخاص الذين يفهمون حرفتهم.
أربعة تخصصات
الدقة هي ما
تقدمه الآلات.
الخبرة، الحس، والموقف - لا تقدمها. ولهذا تبقى أهم الخطوات في أيدي Heimat.
الفرز
تُقيم كل ورقة بناءً على موضع الساق واللون والملمس. وما لا يناسب يعاد.
نزع العروق
يُزال العرق الوسطي دون عجلة. بحيث يمكن للورقة أن تظهر شخصيتها.
التنقية
مياه الينابيع الجبلية من Alpstein تعيد الورقة إلى توازنها.
مراقبة الجودة
الشم. اللمس. الحرق. أربع عيون. أحياناً ستة. لا نطلق شيئاً لا نفخر بتقديمه بأنفسنا.
«الآلات تخلق التوحيد. البشر يخلقون الجودة.»
الخبرة لا تترك دليلاً
لا تتكون المعرفة الحرفية في الندوات. تنشأ من خلال التكرار العملي والملاحظة والخبرة. العديد من القرارات لا تُتخذ بالشكل بل بالشعور والمقارنة والعين المدربة.
Steinach · Bodensee
مصنع عائلتنا. حيث تجد الورقة موطنها.
في قلب Steinach على Bodensee، يُعالَج التبغ السويسري ويُخَمّر ويُنقّى. هنا تُصنع منتجاتنا. وهنا يعمل أفرادنا. وهنا تُحفظ المعرفة التي نمت عبر الأجيال.
Vertiefung