04 - Savoir-faire
Certaines décisions, aucune machine ne peut les prendre.
Dans notre manufacture de Steinach, au bord du lac de Constance, travaillent des personnes qui ne font pas que transformer le tabac - elles le comprennent. Chaque lot passe entre leurs mains.
Chaque récolte est différente. Chaque feuille se comporte différemment. C'est pourquoi les décisions les plus importantes restent entre les mains de personnes qui maîtrisent leur métier.
Quatre disciplines
La précision,
les machines la livrent.
L'expérience, le sens du geste et la posture - non. C'est pour cela que les étapes les plus importantes restent dans les mains de Heimat.
Tri
Chaque feuille est jugée selon sa position, sa couleur et sa texture. Ce qui ne convient pas repart.
Écôtage
La nervure centrale est retirée sans hâte. Pour que la feuille puisse montrer son caractère.
Affinage
De l'eau de source des montagnes de l'Alpstein ramène la feuille à son équilibre.
Contrôle qualité
L'odeur. Le toucher. La combustion. Quatre yeux. Parfois six. Nous ne laissons rien passer que nous ne serions pas fiers de tendre nous-mêmes.
« Les machines créent l'uniformité. Les hommes créent la qualité. »
L'expérience ne laisse pas de mode d'emploi
Le savoir-faire artisanal ne s'acquiert pas dans des séminaires. Il naît de la répétition pratique, de l'observation et de l'expérience. Beaucoup de décisions ne sont pas prises selon un formulaire, mais au feeling, par comparaison et grâce à un regard exercé.
Steinach · Lac de Constance
Notre manufacture familiale. Là où la feuille trouve sa maison.
C'est à Steinach, au bord du lac de Constance, que le tabac suisse est transformé, fermenté et affiné. C'est ici que naissent nos produits. C'est ici que travaillent nos collaborateurs. Et c'est ici que se perpétue le savoir accumulé au fil des générations.
Vertiefung