04 - 手工艺

有些裁决 机器始终 无法替代。

在我们位于博登湖畔施泰纳赫 (Steinach) 的家族工坊中,集结了一群阅烟无数的守望者。他们不仅是在加工烟草,更是多年如一日地与之对话。 经验无法被自动化取代。因此,每一批次都必须经过他们的双手。

双手分拣烟叶

每一季收获都截然不同。每一片叶子亦有其个性。因此,最关键的决定权始终掌握在那些精通手艺的人们手中。

四大工序

机器可以
交付精准。

但经验、直觉与匠心却不能。因此,最核心的步骤依然由 Heimat 手工完成。

01

分拣

根据位置、色泽、纹理和质地对每片烟叶进行评估。唯有凭借经验,方能决定其归属。卓越品质,始于严苛筛选。

02

去茎

精心去除叶脉中肋。留下的叶片精华,将决定后续的香气、燃烧特性以及产品的个中灵魂。

03

精制

采用来自阿彭策尔地区阿尔普施泰因 (Alpstein) 山脉的矿泉水,温和地精炼烟叶,使其重归平衡。这种地域性的纯净水源,代代流淌于我们的家乡。

04

质量监控

嗅觉。触感。燃烧。四目严审。有时甚至是六目关照。 凡是跨出我们工坊的产品,必须符合我们挑剔的标准。不只是纸面上的指标,更是指尖上的质感。

“机器制造统一,人类创造品质。”
Pflanzmaschine vor Bergkulisse - der Anfang im Feld
Frisch gepflanzte Jungpflanzen in Reihen
Pflanzung in Handarbeit - jede Setzpflanze einzeln gesetzt

有些知识,手册无法承载

在我们的工坊里,知识并非冰本的管理,而是一种薪火相传。人与人之间,季与季之间。许多判断并不遵循固定的表格,而是源自多年来与烟叶打交道的深厚底蕴。烟草之所需,无法从说明书中读到。唯有通过时间,方能感悟。

博登湖畔施泰纳赫的工坊

施泰纳赫 - 博登湖

我们的家族工坊。烟叶归心之处。

在博登湖畔的施泰纳赫中心地带,瑞士烟草正经历着加工、发酵与精炼。这里是产品的诞生地,是匠人们的归属感所在,更是传承数代智慧的避风港。