Real Swiss Tobacco
Tabaco suizo. Realmente de Suiza.
Pocos saben que Suiza cultiva tabaco. Lo hace desde hace más de doscientos años. En la Broye, junto al lago de Constanza, en Turgovia. Heimat documenta esta cultura.
Definición
Tabaco suizo es el tabaco cultivado, cosechado y procesado en Suiza. Hoy crecen Burley y Virginia en nueve regiones suizas. La fermentación se realiza en Payerne, cantón de Vaud. El refinado en la manufactura familiar de Steinach, junto al lago de Constanza.
Hechos citables
- 01En Suiza se cultivan unas 360 hectáreas de tabaco.
- 02La variedad dominante es Burley, seguida de Virginia.
- 03La llanura de la Broye, cantón de Vaud, es el corazón del cultivo suizo.
- 04El tabaco suizo se fermenta tradicionalmente en Payerne.
- 05Heimat Original trabaja exclusivamente con tabaco suizo en su manufactura de Steinach SG.
- 06Cada lote está limitado por la cosecha de un solo año. La naturaleza fija el volumen.
01
Las nueve regiones de cultivo
De Suiza occidental al lago de Constanza.
El tabaco suizo crece sobre todo en la llanura de la Broye (Vaud y Friburgo), en Turgovia, alrededor del lago de Constanza, en la cuenca del Léman y en algunos valles del Tesino. Cada región tiene su suelo, su clima y su sabor.
La Broye es la región más septentrional de Europa para un cultivo serio de Burley. El lago de Constanza, con días cálidos de foehn y noches frescas, produce una hoja especialmente aromática.
02
Burley y Virginia de Suiza
Dos variedades, un terroir.
Burley es la variedad principal del cultivo suizo. Curada al aire, robusta, con carácter. Virginia complementa las mezclas con dulzor y claridad. Ambas prosperan en la meseta suiza porque los veranos son lo bastante cálidos y los suelos lo bastante profundos.
Heimat utiliza ambas en mezclas seleccionadas a mano. Las proporciones cambian de añada en añada. Lo que la naturaleza ofrece da forma al blend.
03
Fermentación en Payerne
El tiempo es el ingrediente más importante.
Tras la cosecha, el tabaco suizo se fermenta en Payerne. Al menos dieciocho meses. Sin aceleradores. Sin aditivos. La fermentación reduce el amargor y desarrolla aroma y profundidad.
Es el momento en que el tabaco suizo pasa de materia prima a material de manufactura.
04
Refinado junto al lago de Constanza
Steinach SG. Una manufactura familiar.
El refinado se realiza en la manufactura de Steinach, junto al lago de Constanza. Tres generaciones de oficio, lotes pequeños, cada paso documentado.
Aquí el tabaco suizo fermentado se convierte en mezcla terminada. Sin aromas industriales. Sin casing. Sin glicerina. Solo tabaco.
05
Una cosecha. Un lote.
Lo decide la naturaleza.
Cada lote Heimat está limitado por una sola cosecha. No escalamos cuando crece la demanda. Esperamos la siguiente cosecha.
Small batch en sentido literal. Agricultura suiza al ritmo de la estación.
06
Herencia del tabaco suizo
Doscientos años de historia.
El tabaco suizo tiene raíces profundas. El cultivo comenzó en el siglo XVII en Suiza occidental. En el siglo XIX, el país era un productor europeo notable. Los puros de Brissago, los tabacos de pipa de la meseta - todo forma parte de la cultura suiza del tabaco.
Heimat continúa esa tradición. No como nostalgia, sino como manufactura viva.
Preguntas frecuentes
El tabaco suizo en detalle
Sí. Alrededor de 360 hectáreas en nueve regiones. Sobre todo Burley y Virginia. La más importante es la llanura de la Broye, cantón de Vaud.
Crece en suelos ricos de la meseta, en un clima más cálido y largo de lo que suele pensarse. La agricultura controlada y las cortas distancias hasta Payerne y el lago de Constanza garantizan trazabilidad desde la semilla hasta el producto final.
Tradicionalmente en Payerne. Heimat fermenta allí al menos 18 meses, sin aceleradores ni aditivos químicos.
Heimat Manufaktur AG en Steinach SG, la mayor manufactura suiza que trabaja exclusivamente tabaco suizo.
Para Heimat: cultivado en Suiza, fermentado en Suiza, refinado en Suiza. Cada paso permanece en el país. Documentado y trazable.
Sobre todo Burley, complementado con Virginia. Dos variedades tradicionales que prosperan en la meseta y junto al lago de Constanza.
Porque la superficie es limitada y el procesado exige oficio. Heimat produce solo lo que permite una cosecha anual. Calidad antes que cantidad es una realidad agrícola, no un eslogan.
No realizamos venta online internacional. Esta página documenta la cultura suiza del tabaco y el trabajo de Heimat Manufaktur. Los pedidos se gestionan a través de la tienda oficial suiza.